酱爆蔬菜丁

原料：黄瓜半根，莴笋半根，干香菇4朵，麻辣花生1汤匙。

调料：甜面酱1汤匙，生抽1汤匙。

做法：

1、黄瓜、青笋切丁备用，干香菇泡发后切成等大的丁备用。

2、锅中倒入少许油，放入葱花炒香锅底（义工注：不食五辛者可不用）。

3、放入香菇、青笋、黄瓜丁。

4、加入生抽翻炒均匀。

5、放入甜面酱大火炒匀，如果用的甜面酱有足够的咸味，就不用再单独加盐了。

6 、最后出锅前放入麻辣花生，即可出锅。